Покупателю
Классический
Миниточа Дянь Хун - 1 шт.
3
3 чаемана оставили отзыв об этом товаре
25
25 чаеманов добавили этот товар в избранное
6
6 чаеманов купили этот товар за последний месяц
Черный чай в спрессованной гармонии, что сохраняет глубину Дянь Хуна и дарит мгновения вкуса империи.
16 ₴
1
Есть в наличии
B-YBDHMNT
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Премиум
1 шт.
750 ₴
50 г
325 ₴
Премиум
1 шт.
18 ₴
Премиум
блин, 200 г
840 ₴
Характеристика
Во времена империи был не только чай со слоном. Второй всеобщий любимчик – «черный байховый китайский чай». А это, на минуточку, не кто иной, как «Дян Хун»! Если хотите попробовать или вспомнить тот вкус, но в современной версии, – вот вам миниточа на пробу. Хоть черный чай и спрессовали в пуэрную точу, это не помешало ему сохранить свой самобытный и уникальный вкус. Приятной дегустации!
Вкусовая карта
- Полевые цветы
- Нарцисс
- Поджаренный тост
- Хлеб
- Кедровые орешки
- Арахис
- Мед
- Джем
- Изюм
- Яблоко
Отголоски имперских пиров и шепот цветущих полей – вот что таит в себе эта миниатюрная точа.
Почувствуйте, как в каждом глотке расцветают нежные полевые цветы и деликатный нарцисс, а легкий намек на поджаренный тост и аромат свежего хлеба создает уютную основу. Этот Дянь Хун удивит богатством ореховых нот кедра и арахиса, гармонично переплетающихся с обволакивающей сладостью меда, фруктового джема, сочного яблока и солнечного изюма, приглашая в изысканное путешествие сквозь вкусы и эпохи.
- Цветочный
- Полевые цветы
- +1Нарцисс
- Овощные
- Травяные
- Деревянный
- Землянные
- Дымные
- Поджаренный тост
- Морские
- Солодовые
- Хлеб
- Ореховые
- Кедровые орешки
- +1Арахис
- Сливочные
- Сладкие
- Мед
- +1Джем
- Пряные
- Сухофрукты
- Изюм
- Цитрусовые
- Ягодные
- Фруктовые
- Яблоко
Прессованное сокровище Дянь Хуна. Советы от Олеси
Как отделить порцию:
Аккуратно воспользуйтесь пуэрным шилом или крепким ножом, чтобы отделить 3-5 граммов чая. Мини-точа легко расслаивается, сохраняя целостность листа для лучшего раскрытия вкуса.Идеальное заваривание:
Для полного раскрытия вкуса используйте воду температурой 90-95°C. Первый короткий пролив (промывка) поможет "разбудить" чай, а последующие настои по 30-60 секунд подарят насыщенный аромат и глубокий вкус Дянь Хуна.Вкусовые ноты:
Ожидайте богатый, сладковатый вкус с легкими солодовыми оттенками и нотками сухофруктов. Это классика, которая бодрит и одновременно дарит уют, идеальный выбор для любого времени суток.Хранение и потенциал:
Храните мини-точу в сухом, темном месте, вдали от посторонних запахов. Благодаря прессованной форме, Дянь Хун со временем может даже улучшить свои вкусовые качества, становясь более глубоким и многогранным.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+90-100°С
Время заваривания
15-20 сек
Количество проливов
5-7
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
1 шт.
1170 ₴
1 шт - 5-6 гр