Покупателю
Императорский
Дянь Хун Да Цзинь Ло из Фэнцина - 50 г
Большие Золотые Улиточки
3
3 чаемана оставили отзыв об этом товаре
31
31 чаеман добавил этот товар в избранное
5
5 чаеманов купили этот товар за последний месяц
Весенние золотые почки из Фенцина в нежных спиралях, дарящие тепло и мягкость каждого глотка.
1190 ₴
1
Есть в наличии
B-59171-050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Премиум
1 шт.
750 ₴
50 г
325 ₴
Премиум
1 шт.
18 ₴
Премиум
блин, 200 г
840 ₴
Характеристика
Дянь Хун Да Цзинь Ло - красный чай, произведенный по самым высоким стандартам.
В переводе означает «Юньнаньский красный чай в форме больших золотых спиралей»
Но мы назовем «Большие золотые улиточки». Мне кажется, так звучит мягче и по-домашнему.
Для улиточек отбирают только ярко-золотые почки, собранные ранней весной, и только из Фэнцина (ведь там растет лучший в мире Дянь Хун!).
В переводе означает «Юньнаньский красный чай в форме больших золотых спиралей»
Но мы назовем «Большие золотые улиточки». Мне кажется, так звучит мягче и по-домашнему.
Для улиточек отбирают только ярко-золотые почки, собранные ранней весной, и только из Фэнцина (ведь там растет лучший в мире Дянь Хун!).
Вкусовая карта
- Хлеб
- Жареные орехи
- Кунжут
- Мед
- Шоколад
- Бисквит
- Джем
- Перец
- Гвоздика
- Чернослив
- Изюм
- Свежий лимон
- Абрикос
- Яблоко
Аромат чая настолько многогранен, что каждый найдет в нем свои самые уютные ассоциации. Я услышала полевой цветочный мед, румяный свежий домашний хлеб и душистые мариупольские персики. Цвет - живое, наполненное знойным июльским солнцем червонное золото. Вкус - тут внимание. Заваривайте проливами! Только так вы сполна различите все нюансы. А различать есть что - медово-цветочный букет схавтит вас зашкирку и потащит на самую вершину вкусового наслаждения. Там, наверху, вы почувствуете и мягкую душистость, и освежаюшую деликатную естественную сладость. Запомните эти ощущения, чтобы в следующий раз открыть новые грани.
- Цветочный
- Овощные
- Травяные
- Деревянный
- Землянные
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Хлеб
- Ореховые
- Жареные орехи
- +1Кунжут
- Сливочные
- Сладкие
- Мед
- +3ШоколадБисквитДжем
- Пряные
- Перец
- +1Гвоздика
- Сухофрукты
- Чернослив
- +1Изюм
- Цитрусовые
- Свежий лимон
- Ягодные
- Фруктовые
- Абрикос
- +1Яблоко
Уезд Фэнцин — Столица китайского красного чая
Площадь садов чая в Фэнцине составляет 3 335 гектаров, из них 1 334 гектара отведено под органическое сырье, качество которого удостоверено IMO Швейцарии.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+90-100°С
Время заваривания
15-20 сек
Количество проливов
5-7
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
Листя чаю скручене у маленькі спіралі, що нагадують равликів, і мають золотаво-бронзовий відтінок. Настій темно-бурштинового кольору з м'яким, глибоким смаком, у якому відчуваються солодкуваті нотки квітів, фруктів та листя. Цей чай чудово зігріває та бадьорить, особливо в холодну пору року.