Млинець пуеру
Фенікс та море50 г180 ₴
50 г120 ₴
50 г170 ₴
50 г240 ₴
Відгуки чаєманів про Пуер - Млинець
Гарний пуер, бодьорий дуже. Те що треба! Рекомендую
Дуже ніжний та мʼякий чай. Відсутність гіркоти. Переважають деревесні ноти та нотки сухофруктів. Рекомендую спробувати.
Пуер млинець — класика форми і чому він став стандартом
Пуер млинець — це найвідоміша форма пресування, яку цінують і новачки, і досвідчені чаємани. У Китаї така форма має назву бін ча, і саме вона стала класикою для витриманого чаю. Млинець пуеру зручно зберігати, перевозити та витримувати роками: щільне пресування допомагає листю дозрівати повільно, розкриваючи глибший смак.
Пуерний млинець або інші форми: у чому різниця
| Форма пуеру | Особливості | Для чого підходить |
|---|---|---|
| Пуер млинець | Класична кругла форма пресування | Млинець пуеру вважається однією з найкращих форм для витримки: повітря рівномірно проходить крізь листя |
| Чжуань Ча (цегла) | Прямокутний брикет | Зручно зберігати, компактно складається |
| Туо ча (гніздо) | Чашоподібна форма | Зручна для порційного чаювання |
| Міні-точі | Маленькі пресовані порції | Підходять для швидкого заварювання без відламування |
У каталозі NewTea можна знайти весь пуер від фабрик Da Yi, Mengku, Xiaguan та Haiwan.
Як відламати і заварити пуер у млинці
Щоб заварити пуер у млинці, спочатку потрібно акуратно відламати порцію. Найкраще для цього використовувати спеціальний ніж або шило. Встроміть інструмент у край млинчика і обережно розділіть листя, не ламаючи його в дрібну крихту.
На першу дегустацію не завжди треба купити млинець цілим: у NewTea можна замовити від 7 грамів. Перший пролив радять зливати — він змиває пил і допомагає листю розпаритися. Після цього млинець пуеру витримує багато заварювань, поступово відкриваючи купаж.
Купити млинець пуеру в Україні
Якщо хочете купити млинець пуеру, зверніть увагу на вагу та різновид. Окрім класичних 357 г, бувають 100, 200, 250, 400 або 500 г. Ціна пуеру млинця залежить від фабрики, року, сировини та витримки.
У магазині NewTea можна купити млинець онлайн з доставкою по Україні або завітати до чайної в Києві, щоб скуштувати чай перед покупкою. Це зручний спосіб вибрати саме той, який вам до смаку.
FAQ
- 01
Як називається млинець пуеру по-китайськи?
Традиційна назва пуерного млинця— бін ча (餅茶), тобто пресований чай у формі диска. - 02
Чому млинець пуеру важить саме 357 грамів?
Це сучасний стандарт млинця пуеру, запроваджений у 1972 році для зручного пакування та логістики. - 03
Чи бувають млинці нестандартної ваги?
Так, сьогодні пуер млинець випускають у форматах 100, 200, 250, 400 і 500 грамів. - 04
Скільки разів можна заварювати пуер млинець?
Якісний млинець пуеру можна заварювати 5–10 разів, залежно від сорту та способу. Спробуйте знайти свій улюблений пуер млинець у NewTea — замовляйте дегустаційну порцію або цілий і відкривайте світ справжнього китайського чаю.
Дуже сподобався. Дуже бодьорий, стимулює але без перегнрузу. Те що і треба було. Працювати дуже приємно під ним