Покупателю
Люкс
Да Хун Пао Люкс - 50 г
Большой красный халат
5
5 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
37
37 чаеманов добавили этот товар в избранное
6
6 чаеманов купили этот товар за последний месяц
Поднимает дух с верхушки сакральной горы, где аромат и вкус творят легенду.
750 ₴
1
Есть в наличии
O-DHP3-050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
4.3
4
50 г
1800 ₴
1 шт.
520 ₴
1 шт.
1699 ₴
1 шт.
1799 ₴
1 шт.
35 ₴
1 шт.
449 ₴
1 шт.
240 ₴
Характеристика
Сложно что-то нового рассказать про Да Хун Пао. Все-таки самый известный и дорогой чай. В Китае мы не видели ДХП с тех самых 4-х кустов с гор УИ. Но, говорят, все-таки, этот чай растет поближе к сакральной вершине, чем его более дешевые собратья. Хороший чай, со своим узнаваемым ароматом и послевкусием.
Вкусовая карта
- Фруктовая щепа
- Поджаренный тост
- Хлеб
- Карамель
- Бисквит
- Джем
- Анис
- Грейпфрут
- Слива
- Груша
Да Хун Пао Люкс: вечный шепот скалистых вершин Уи, расцветающий в вашей чашке.
Каждый глоток этого чая — это путешествие сквозь время, где дымные ноты поджаренного тоста встречаются с теплой солодовостью свежеиспеченного хлеба. В нем раскрывается волшебная палитра: от бархатистой карамели и мягкого бисквита до сочного фруктового джема, с легким намеком аниса и свежестью грейпфрута. Эту симфонию вкуса дополняют нежные отголоски сливы, груши и деликатная древесная нотка фруктовой щепы, превращая чаепитие в мгновение истинного аристократического наслаждения.
- Цветочный
- Овощные
- Травяные
- Деревянный
- Фруктовая щепа
- Землянные
- Дымные
- Поджаренный тост
- Морские
- Солодовые
- Хлеб
- Ореховые
- Сливочные
- Сладкие
- Карамель
- +2БисквитДжем
- Пряные
- Анис
- Сухофрукты
- Цитрусовые
- Грейпфрут
- Ягодные
- Фруктовые
- Слива
- +1Груша
Тайны и чудеса вокруг Да Хун Пао существуют и по сей день
В двадцать первом году от основания Республики Китай (1932 г) командующий Восточными контр-революционными силами Цзянь Динвэнь прослышал о репутации Да Хун Пао. Желая познать его истинный вкус, он построил маленькую деревянную хижину рядом с деревом Да Хун Пао и послал солдат караулить день и ночь на время сезона сбора урожая. Они ждали, пока лист не будет собран и приготовлен, а затем уплатили за чай крупную сумму денег и принесли своему командиру. Однако в итоге, он узнал, что приобрел подделку. Эта хижина все еще стояла там, пока несколько лет назад она не сгорела дотла — событие, которое не кажется случайным.
Три иероглифа Да Хун Пао вырезаны на скале рядом с материнскими деревьями. Есть две версии, кто вырезал эту надпись. Первая говорит, что монах монастыря Тянь Син сделал это в 1927 году, а вторая, что мэр Чунгана, Ву Шисянь, вырезал символы на скале в 1930.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+85-90°С
Время заваривания
5-20 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
Привіт! Ви перезаварили чай. Спробуйте коротші проливи.