Покупателю
- -62%
Шен Пуэр Слон из Фен Чжай 2021 г. - 50 г
0
0 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
10
10 чаеманов добавили этот товар в избранное
4
4 чаеманы купили этот товар за последний месяц
Погрузитесь в легенду 2021 года, когда слоны вдохновили на создание этого Шен Пуэра, собранного в уникальном регионе Фэн Чжай. Это не просто чай, а кусочек истории Юньнаня, полный диких приключений и настоящего характера.
260 ₴
98 ₴
1
Есть в наличии
P21-DJ8303-050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Сишуанбаньна - самая любимая у китайских слонов.
Они любят прогуливаться по ней из Мьянмы через Китай куда-нибудь в Лаос или Вьетнам.
По пути они всячески безобразничают, то забор поломают, то кусты потопчут.
С чайными деревьями слоны не связываются, но все равно хлопот приносят.
В 2021 году стадо из 17 слонов вышло из своего заповедника в Сишуанбаньна и двинулись на север Юньнаня.
По пути они выбивали двери, нападали на магазины, крали пищу, играли в грязи, купались в канале и останавливались подремать в лесу. Проснувшись, они опустошали поля и наведывались в жилища людей. В одном случае они сумели открыть хоботами водопроводный кран и выстроились во дворе в очередь за водой.
В итоге они погостили в городе Куньмин, вытоптали порядочно полей и вернулись обратно.
Безопасность путешествия этих гигантов обеспечивали 360 человек и 140 дронов.
Слоны мгновенно стали звездами китайских соцсетей и телевизора.
В честь этого вояжа, чайная фабрика Менхай Юнбан выпустила серию Пу Эров. Шен и Шу.
Сырье взяли из региона Мэнгла, деревеньки Фен Чжай, что в ИУ.
Как вы помните - это самая южная деревня в Юньнани - 5 км и Лаос.
Вкусовая карта
- Огурец
- Скошенная трава
- Джем
- Карамель
- Базилик
- Арбуз
Чай получился свежим, сладким с удивительно долгим послевкусием.
И бодрость от него какая-то мощная, прямо слоновья!
- Цветочный
- Овощные
- Огурец
- Травяные
- Скошенная трава
- Деревянный
- Землянные
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Сливочные
- Сладкие
- Джем
- +1Карамель
- Пряные
- Базилик
- Сухофрукты
- Цитрусовые
- Ягодные
- Фруктовые
- Арбуз
Советы от Олеси
Пробуждение Слона:
Этот Шен Пуэр 2021 года, названный в честь знаменитого путешествия слонов, обладает молодой энергией. Разбудите ее, промыв чайное сырье горячей водой (около 90-95°C) в течение 5-10 секунд. Первые заварки делайте короткими, буквально 5-15 секунд, чтобы избежать чрезмерной горечи и раскрыть многослойный вкус, напоминающий о силе и выносливости этих гигантов.Путешествие в Гайване:
Для полного погружения в мир «Слона из Фэн Чжай» выберите гайвань или небольшой исинский чайник. Эти виды посуды позволяют контролировать скорость заваривания, раскрывая все оттенки этого мощного чая. Его характер, как и своенравный путь слонов, лучше познается через внимательное наблюдение за каждой заваркой.Энергия для странствий:
Этот Шен Пуэр идеально подходит для утреннего пробуждения или как тонизирующий напиток в течение дня. Его крепкий, бодрящий вкус, словно эхо путешествия юньнаньских слонов, поможет сфокусироваться, освежит мысли и придаст энергии для ваших собственных «странствий» – будь то важный проект или просто насыщенный день.Сопутствующие вкусы:
Сильный характер «Слона» лучше всего раскрывается сам по себе. Однако, если хотите дополнить, выберите легкие, нейтральные закуски. Цельнозерновое печенье, несладкие сухофрукты или даже небольшой кусочек горького шоколада подчеркнут его травянистые и земляные ноты, не перебивая уникальность этого чайного зверя.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+90-95°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
50 г
120 ₴
