Покупателю
Шен пуэр Ся Гуань Ранняя Весна 8113 2015 г. - 50 г
5
5 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
43
43 чаемана добавили этот товар в избранное
2
2 чаеманы купили этот товар за последний месяц
Шен пуэр «Ранняя Весна» – это не просто чай, а ваш личный манифест смелости. Он разбудит дух приключений и подарит ясность для самых отважных поступков.
520 ₴
1
Есть в наличии
P-15XGZC8113WBL-50
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
Если вдруг настроение покорить Джомолунгму или прыгнуть с парашютом, у нас для этого есть специальный чай – «Ранняя весна». Молодой, но амбициозный пуэ поддержит вас во время самых смелых поступков. Успокоит частое сердцебиение и очистит разум от дневной суеты.
P.S. Обязательно возьмите этого красавца с собой в путешествие. Он поможет вам держаться бодро все 10 дней отпуска.
Вкусовая карта
- Лаванда
- Фруктовая щепа
- Пыльная дорога
- Табак
- Мед
- Чернослив
- Свежий лимон
- Черная смородина
- Груша
- Цветочный
- Лаванда
- Овощные
- Травяные
- Деревянный
- Фруктовая щепа
- Землянные
- Пыльная дорога
- Дымные
- Табак
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Сливочные
- Сладкие
- Мед
- Пряные
- Сухофрукты
- Чернослив
- Цитрусовые
- Свежий лимон
- Ягодные
- Черная смородина
- Фруктовые
- Груша
Этот Пу Эр сделан по технологии "железного блина". Это машинная прессовка, которая позволяет сильнее спрессовать блин.
Как результат - на задней стороне нет привычной выемки, как в блинах ручной прессовки. Зато есть смешные пупырышки.
Основное отличие от традиционного метода в том, что в блине остается меньше воздушных полостей. Это очень хорошо для длительного хранения. Чайный лист меньше контактирует с воздухом, что отлично для старения Пу Эра.
Обычно такие блины маркируются буквой Т перед рецептом. Иногда их называют "круглыми". Хотя не понятно - они ж вроде все круглые???
Вобщем, при всех прочих равных, Железные Шен Пу Эры с годами будут вкуснее своих традиционных собратьев.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+90-95°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
50 г
120 ₴
Хороший Шен, основная вкусовая гамма похожа на композицию различных сухофруктов, немного горьковат, но в целом отличный пуэрчик