Чай з бергамотом

Чай зі смаком бергамот
«Ерл Грей» – це one love. Ми пристрасні його шанувальники. Насамперед – за чарівний а...
Яким було моє уявлення про французів? Це якісь стрункі елегантні люди. П'ють в...
Додавати в чай масло бергамота придумали китайці. Класичний Ерл Грей можна знайти ті...
Як зробити супер чай? Особисто я дуже люблю Ерл Грей. Чи не той одеколон, а справжн...
Отримай знижку +3% при замовленні 3-х різних товарів
Відкрито
Закрити
Залишилося ще 3 товара
* Знижка не нараховується на акційні товари

Ерл Грей – це не сорт чаю, а група чорних чаїв, які ароматизуються бергамотом. Чай названий на честь англійського графа Чарльза Грея, який першим привіз його в Європу.

Пікантний, загадковий, запаморочливий. Істинний денді чаю. Недарма він так часто гостює в палаці британської королеви. Традиційне чаювання five o'clock проходить з його участю.

Що таке бергамот

Почнемо з основного. Бергамот – це цитрусове дерево, виведене шляхом схрещування цитрона і помаранчі (китайського гіркого лимона і апельсина) в околицях Бергамо, Італія.

Плоди мають грушоподібну форму і салатово-жовту шкірку, з них виробляють масло, яким ароматизують чаї Ерл Грей. Бергамот в чаї облагороджує і збагачує смак, робить аромат більш інтенсивним і стійким.

Плоди бергамота

Бергамотове ефірне масло витягують з молодих пагонів, листя, квіток і шкірки плодів бергамотового дерева. Кращим за якістю вважається масло, отримане з квіток і плодів, хоча самі плоди неїстівні. Воно має потужну тонізуючу і освіжаючу дію. Аромат нагадує лимонний, але більш пряний і приємний.

Цікаво знати

Шкірку бергамота використовують в ароматерапії - для лікування депресії, підвищеної тривожності і дратівливості. А ще вчені стверджують, що бергамотовий запах покращує концентрацію уваги.

Які чаї ароматизують

Класичний чай з бергамотом - це купаж цейлонського та індійських чорних чаїв, в які додали ефірне масло. Але велика чайна компанія Jacksons of Piccadilly з 1830 року робить Ерл Грей з китайських чаїв. Їх напій досить хитромудрий, включає в себе індійський «Дарджилінг» і китайський «Лапсанг Сушонг».

Як ростуть плоди бергамота

Так ростуть плоди бергамота в сонячній Італії, Іспанії, Греції, Франції

Користь від Ерл Грея

Earl Grey, крім своїх смакових властивостей і фантастичного аромату, може похвалитися своєю корисністю. Дослідники нарахували в ньому більше трьохсот мінеральних речовин.

Коли ви дізнаєтеся це, то захочете спробувати наш чай

  • Корисний для шкіри обличчя: допомагає очистити пори, відбілити пігментні плями, позбутися від прищів. Бергамотове масло нерідко можна зустріти в складі косметики для догляду і засобів для проблемної шкіри.
  • Бергамот чай зміцнює імунітет під час лікування застуди.
  • Приголомшливий аромат заспокоює і розслабляє, допомагає позбутися від стресу.
  • Покращує концентрацію і стимулює роботу мозку.
  • Ефективний засіб для схуднення. Спалює жирові клітини, знижує рівень цукру в організмі, зменшує апетит.
  • Підвищує лактацію у годуючих мам.

Пийте по чашці Ерл Грея в день, і ви в чудовій формі! Ідеальний час для цього чаю - день або вечір.

На чай до британців

Випити чашку чаю о 5 годині вечора (між обідом і вечерею) - аристократична традиція, якою так пишаються британці. Чаювання five o'clock за складністю і кількістю атрибутів не поступається китайській церемонії. У ньому обов'язково повинні бути присутніми біла скатертина, порцеляновий посуд, правильне частування (хліб, масло, печиво, джем, булочки і тости).

Традиційне англійське чаювання

Для цієї традиції підходять певні сорти чаю: «Дарджилінг» и Earl Grey. Обов'язковий інгредієнт, без якого ніяк, - молоко. Його додають в чай.

Якщо хочете провести Five o'clock Tea у себе вдома, рекомендуємо купити справжній Ерл Грей, а не синтетичні пакетики з супермаркету. Відчуйте себе аристократом, пийте чай правильно!

Забудьте все, що знали про китайский чай
 
Насправді ви ніколи не були з ним знайомі по-справжньому
Ми навчимо вас правильно зберігати, заварювати і пити найкращі чаї у світі.

Так, як це відбувається під час традиційної чайної церемонії, тільки…

у 10 разів зручніше та у 20 разів швидше

Что мы делаем не так как другие
  •  
    Особисто обираємо чай у Китаї
  •  
    Заварюємо по технології чайної церемонії
  •  
    Зберігаємо чай як потрібно, зелений – заморожуємо
  •  
    Пригощаємо феєричними десертами
  •  
    Доставляємо по Києву електровелосипедом
  •  
    Запрошуємо спробувати все в чайній на Мінській