Покупателю
- -20%
Шен Пуэр Haiwan 9948 2015 г. - 50 г
0
0 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
13
13 чаеманов добавили этот товар в избранное
2
2 чаеманы купили этот товар за последний месяц
Шен Пуэр Haiwan 9948 — наследие тысячелетнего Юньнаня, чей насыщенный вкус углубляет свое совершенство с каждым годом выдержки.
500 ₴
400 ₴
1
Есть в наличии
P15-LL9948-050
Хочешь получить скидку 10%?
Бесплатная доставка
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
при заказе > 3000 ₴
для оптовых покупателей > 5000 ₴
Способы доставки
Характеристика
В первобытном и загадочном царстве Древних деревьев Юньнани растет крупнолистовой чай Пуэр, настоящий дух неба и земли.
Наследие тысячелетней истории накопило его мягкий вкус и аромат.
Стебли толстые и крепкие, серебряные ворсинки полностью покрывают листья.
Настой золотистый и прозрачный, вкус насыщенный.
Оставляет после себя ароматный шлейф, легко пьется и имеет бесконечное послевкусие.
Этот Пуэр высшего сорта можно заваривать сразу, а можно оставить в коллекции.
После хранения он станет еще вкуснее!
Вкусовая карта
- Полевые цветы
- Кукуруза
- Свежее сено
- Хвоя
- Табак
- Топленое молоко
- Карамель
- Ментол
- Свежий лимон
- Банан
- Яблоко
- Цветочный
- Полевые цветы
- Овощные
- Кукуруза
- Травяные
- Свежее сено
- Деревянный
- Хвоя
- Землянные
- Дымные
- Табак
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Сливочные
- Топленое молоко
- Сладкие
- Карамель
- Пряные
- Ментол
- Сухофрукты
- Цитрусовые
- Свежий лимон
- Ягодные
- Фруктовые
- Банан
- +1Яблоко
Советы от Олеси
Мастерское заваривание Гунфу:
Для этого премиального Шен Пуэра идеально подойдет метод Гунфу Ча, позволяющий раскрыть всю глубину его вкуса. Используйте 5-7 граммов чая на 100-150 мл воды температурой 95-100°C. Обязательно сделайте 1-2 быстрых промывания, чтобы "разбудить" чай и очистить его, а затем наслаждайтесь многократными проливами.Идеальная посуда:
Чтобы в полной мере оценить золотистый настой и насыщенный аромат, выберите гайвань или стеклянный чайник. Это позволит наблюдать за трансформацией цвета напитка и раскрытием листьев, покрытых серебристыми ворсинками, и усилит эстетическое удовольствие от каждого пролива.Время для наслаждения:
Этот Пуэр, который "легко пьется" и имеет "бесконечное послевкусие", отлично подойдет для медитативных утренних чаепитий или уютных вечерних размышлений. Его мягкий, но насыщенный вкус поможет обрести внутреннюю гармонию и почувствовать связь с тысячелетней историей.Храните для будущего:
Помните, что ваш Шен Пуэр Haiwan 9948 2015 года обладает прекрасным потенциалом для дальнейшего старения. Храните его в прохладном, сухом месте без посторонних запахов, и со временем он станет еще глубже и многограннее, раскрывая новые нюансы вкуса и аромата.
Европейский способ
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Разливайте в чашки сразу, не оставляйте чай стоять в чайнике
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот. Это немного остудит воду. Всыпьте чай в середину водоворота. Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена. Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя. Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Тщательно промойте чай (2-3 раза). Заварка должна насытиться влагой.
Если недостаточно увлажнить чай, то заваривание может растянуться и на час-полтора. Залейте воду в чайник и поставьте его на огонь. Выложите чай на специальную полочку в инфузере. После закипания уменьшите огонь до среднего, вода должна слегка булькать. Пар поднимается по инфузеру и нежно насыщает ваш чай. Готовый настой прокапывает вниз и соединяется с водой. При этом способе заваривания даже самые ярые Шэны теряют свою резкость и становятся нежными и пушистыми. Следите за степенью заваривания визуально. В любом случае вы не пропустите момент, поскольку паром перезаварить чай нельзя. Со временем вы научитесь делать это автоматически.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+90-95°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
50 г
120 ₴
- -27%
