Йєрба Мате, він же - "Чай Єзуїтів", він же - "Чай Святого Бартоломея...
Трав'яний і квітковий чай
Трав'яний і квітковий чай
Як зробити Матчу з бутонів троянди?
-Дуже просто! Візьміть бутони троянди, відберіть...
Rooibos - знаменитий червоний чагарник з Південної Африки. Невибагливий у вирощуванні...
Блакитна матчу з Анчану. Анчан - це трав'яниста ліана родом з Південно-Східної А...
Справжній бум в Китаї. Половину павільйону на чайній виставці займають тепер Чень Пі....
Анчан - це квіти тропічної ліани. На латині - Clitoria ternatea. Зазвичай слово terna...
Правильніше було б назвати його "Карпатсько-китайський" луг. Ми взяли найві...
Лілія – у нас це найкрасивіша квітка. Уявляю, як здивуються ваші гості, коли ви подас...
Тільки погляньте на ці розкішні квіти. Це не конюшина, а гомфрена, яку в Китаї назива...
Це не еліксир молодості, але старості запобігає. Принаймні в це щиро вірять китайці....
Це трав'яний чай з Південного Китаю. При заварюванні дає незвичний солодкуватий...
Із сухих бутонів персика виходить запашний напій з ледь вловимими нотками вишні. Чим...
Чайна хризантема прекрасно поєднується із зеленим чаєм, тонізує і втамовує спрагу спе...
Це висушені квіти коричного дерева. І також найдорожчий природний ароматизатор чаю в...
Чи підозрювали ви, що із синіх квіток незабудки можна заварити фантастичний чай? У Ки...
Королева квіткових чаїв. Яскрава і сильна. У Піднебесній гірська лаванда в пошані
Солодкувато-кислий напій яскраво-червоного або бордового кольору заварюється із сушен...
Чудово зібратися восени на дачі разом із друзями, заварити великий чайник жасминового...
Ви дотримуєтеся здорового способу життя? Спробуйте пити щодня по чашці чаю з квітів г...
«Кудін» продається в кожному чайному магазині Китаю. Проте це не чай. Його виготовляю...
Показать еще 5
Блог досвідченого чаювальника
Трав'яні чаї популярні завжди. Так само як чорна сукня від Шанель або класичний кінематограф.
Наші мудрі бабусі використовували трав'яні чаї для підвищення життєвого тонусу і зміцнення здоров'я. І ви так можете робити.
У цьому каталозі зібрано сушені квітки і трави: від гірської лаванди до дикого лемонграссу.
Ви можете заварювати кожний вид окремо, змішувати їх або додавати як ароматичну добавку до чаю. Насолоджуйтеся чудовим ароматом і приголомшливим смаком.
Чайна палітра: 11 смаків у каталозі New Tea
А ви пробували натуральний квітковий моночай? Його смак не порівняти з чайними пакетиками, які продаються в кожному супермаркеті. Він набагато насиченіший і яскравіший. Не кажучи вже про колосальну користь для організму.
У складі трав'яних чаїв зовсім немає кофеїну, тому їх можна пити навіть вагітним і дітям.
У нас ви зможете купити трав'яний чай на будь-який смак:
- бутони квітів: жасмину, гірської лаванди, золотої хризантеми, рожевої троянди, персика;
- сушені квіти: коричного дерева, незабудки, каркаде, гвоздики;
- сушені трави: лемонграсс, джіаогулан.
Усі ці чаї можна розділити на кілька груп: лікувальні, вітамінні, охолоджуючі, заспокійливі, підбадьорюючі, зігріваючі та ароматні. Кожний з них надзвичайно корисний. По-своєму. Читайте описання і вибирайте свій смак.
Вітамінні чаї можна пити без побоювання цілий рік, скільки заманеться і коли завгодно. Гарячі настої зігрівають і зміцнюють імунітет взимку, а холодні – угамовують спрагу влітку.
А от із лікувальними чаями будьте обережнішими. Дотримуйтеся рекомендацій щодо застосування і не перестарайтеся.
Чаї для лазні та сауни: партеся на здоров'я
- Перед походом до лазні випийте тонізуючий квітковий чай: лимонник, лаванду або жасмин.
- У лазні для посилення процесу потовиділення випийте липу або малину.
- Після прогрівання організму, коли шкіра ще гаряча, настає ідеальний момент для вітамінного чаю. Треба добре відпочити і поповнити втрачену воду, зарядитися вітамінами.
Трав'яні чаї дуже корисно пити навесні. Вони проганяють втому, компенсують дефіцит вітамінів та очищають організм від шлаків і токсинів. Ваш імунітет стійко блокуватиме будь-які віруси.
Лавандовое поле
Процес збирання та висушування чаїв
Бутони і квітки збирають у сонячну погоду, коли немає роси. Для цього підходять тільки здорові бутони, без пожовклих і почорнілих частин. Після збирання йде очищення сировини від сміття, гілок і листя. Потім відбуваються зневоднення і висушування бутонів у тіні, на горищі або під навісом протягом 3–5 годин.
Як зберігати?
Зберігати смачний трав'яний чай потрібно в паперових пакетиках або полотняних мішечках у сухому місці – подалі від продуктів харчування, щоб запахи не змішувалися.
Насичені ароматні сухі трави і квіти бажано тримати у скляних баночках з герметичними кришками. Строк зберігання засушених трав і квіток — 1–2 роки.
Забудьте все, що знали про китайский чай
Насправді ви ніколи не були з ним знайомі по-справжньому
Ми навчимо вас правильно зберігати, заварювати і пити найкращі чаї у світі.
Так, як це відбувається під час традиційної чайної церемонії, тільки…
у 10 разів зручніше та у 20 разів швидше
Живіть в задоволення. Отримайте новий чайний досвід з New Tea
- Особисто обираємо чай у Китаї
- Заварюємо по технології чайної церемонії
- Зберігаємо чай як потрібно, зелений – заморожуємо
- Пригощаємо феєричними десертами
- Доставляємо по Києву електровелосипедом
- Запрошуємо спробувати все в чайній на Мінській