Шен Пуэр Ранняя Весна ИУ Ботаник 2020 г. - 50 г
1
1 чаеман оставил отзыв об этом товаре
7
7 чаеманов добавили этот товар в избранное
2
2 чаеманы купили этот товар за последний месяц
340 ₴
1
Есть в наличии
P20-DJ55433-050
Самовывоз из чайной
Бесплатно. Завтра до 20:00
Курьер по Киеву
120 ₴, завтра
Отделение «Новой Почты»
от 50 ₴, завтра
Почтомат «Новой Почты»
от 50 ₴, завтра
Курьер «Новой Почты»
от 100 ₴, завтра
Бесплатная доставка
при заказе > 2000 ₴
Этот блин - из крутых! Он из сырья, которое собрали на горе Иу в марте 2020 года.
Особенности
Другое
Хранение
Хранить при комнатной температуре
Беречь от солнышка
В сухом месте
Не миксовать запахи
Упаковка
Дой-пак, пакет из крафтовой бумаги с прозрачным окном и замком zip-lock
Вкусовая карта
- Жасмин
- Фиалка
- Зеленый горошек
- Свежее сено
- Табак
- Морской воздух
- Джем
- Мед
- Ментол
- Базилик
Внутри блина крупные чайные листья и кое-что из почек.
Ну а в запахе - свежее сено с нотками кислых яблок.
Но самое интересное происходит в чайном настое, где чувствуются луговые травы и ягоды, как бы заваренный шиповник.
Вкус тоже не подкачал - объемный, без горечи.
Послевкусие немного терпкое, но это не мешает.
Настой этого чая - красивый, как янтарь.
Но тут есть небольшая загвоздка: молодые шены очень капризны, поэтому начинать заваривать лучше проливами по 10-15 секунд, а с каждой новой экспозицией увеличивать время на 5-10 секунд.
Ведь если хочешь избежать горечи и наслаждаться ароматным и вкусным чаем, то нужно учиться заваривать его правильно, да?
- Цветочный
- Жасмин
- +1Фиалка
- Овощные
- Зеленый горошек
- Травяные
- Свежее сено
- Деревянный
- Землянные
- Дымные
- Табак
- Морские
- Морской воздух
- Солодовые
- Ореховые
- Сливочные
- Сладкие
- Джем
- +1Мед
- Пряные
- Ментол
- +1Базилик
- Сухофрукты
- Цитрусовые
- Ягодные
- Фруктовые
Європейский спосіб
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот.
Это немного остудит воду.
Всыпьте чай в середину водоворота.
Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена.
Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя.
Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою. Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори.
Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері.
Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати.
Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою.
За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими.
Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна.
Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+90-95°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
Класичний смак Іу. Легкий квітково-фруктовий аромат і смак. Дуже низький і смачний чай.