Шен Пу Эр Ся Гуань Цзя Цзи Эрхай, 2020 г. - 50 г
0
0 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
6
6 чаеманов добавили этот товар в избранное
0
0 чаеманов купили этот товар за последний месяц
335 ₴
1
Есть в наличии
P20-DJ52307-050
Самовывоз из чайной
Бесплатно. Сегодня до 20:00
Курьер по Киеву
120 ₴, сегодня
Отделение «Новой Почты»
от 50 ₴, сегодня
Почтомат «Новой Почты»
от 50 ₴, сегодня
Курьер «Новой Почты»
от 100 ₴, сегодня
Бесплатная доставка
при заказе > 2000 ₴
Этот замечательный молодой шэн пуэр 2020 года от фабрики Сягуань - просто находка для ценителей настоящего чая.
В нем используется лишь первоклассное сырье класса А, которое называется Цзя Цзи ().
Это говорит о том, что технологи смогли добиться прекрасного вкуса и качества.
Особенности
Основные
Разновидность
Действие
Форма
Возраст
Бренды
Другое
Хранение
Хранить при комнатной температуре
Беречь от солнышка
В сухом месте
Не миксовать запахи
Упаковка
Дой-пак, пакет из крафтовой бумаги с прозрачным окном и замком zip-lock
Вкусовая карта
- Зеленый горошек
- Свежее сено
- Хвоя
- Кора
- Прелые листья
- Табак
- Джем
- Ментол
- Финик
- Вишня
Внешний вид этого чудесного напитка не оставляет равнодушным ни одного ценителя: аккуратная, традиционная прессовка «то ча» выглядит очень эстетично.
Сырье прессуется так, чтобы было достаточно плотным, но не слишком твердым. Разбирать его на порции лучше с помощью шила или специального пуэрного ножа.
Разлом сырья радует чистотой и однородностью, лишь кое-где можно заметить небольшие черенки.
Аромат сухого чая тоже не оставляет равнодушным: он спокойный, чистый, с нотами цветов, пряностей и даже дыма. Настой получается насыщенный, яркий, цвета янтаря с легкой пшеничной окраской.
Букет готового чая богатый, насыщенный, с приятной «зеленцой», цветочно-древесным ароматом, слегка травянистым, с нюансами сухоцветов, пряностей и сухофруктов.
Аромат теплый, деликатный, цветочно-травянистый, с легкими пряными нотками.
Вкус четкий, насыщенный, без провалов, с легкой горчинкой и приятной цитрусовой кислинкой.
Послевкусие свежее, чуть терпковатое, сладко-цитрусовое.
Этот шэн пуэр идеально подходит для чаепитий в первой половине дня.
Все элементы этого напитка прекрасно сбалансированы, а вкус и аромат удивительно выразительны.
- Цветочный
- Овощные
- Зеленый горошек
- Травяные
- Свежее сено
- Деревянный
- Хвоя
- +1Кора
- Землянные
- Прелые листья
- Дымные
- Табак
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Сливочные
- Сладкие
- Джем
- Пряные
- Ментол
- Сухофрукты
- Финик
- Цитрусовые
- Ягодные
- Вишня
- Фруктовые
Європейский спосіб
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот.
Это немного остудит воду.
Всыпьте чай в середину водоворота.
Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена.
Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя.
Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою. Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори.
Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері.
Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати.
Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою.
За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими.
Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна.
Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+90-95°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
