Шен Пу Эр Гётеборг 2007 г., млинець, 400 г
0
0 чаеманов оставили отзыв об этом товаре
3
3 чаемана добавили этот товар в избранное
0
0 чаеманов купили этот товар за последний месяц
7850 ₴
1
Есть в наличии
P07-GT
Самовывоз из чайной
Бесплатно. Сегодня до 20:00
Курьер по Киеву
120 ₴, сегодня
Отделение «Новой Почты»
от 50 ₴, сегодня
Почтомат «Новой Почты»
от 50 ₴, сегодня
Курьер «Новой Почты»
от 100 ₴, сегодня
Бесплатная доставка
при заказе > 2000 ₴
Этот блин посвящен первому кораблю шведской Ост-Индской компании «Гетеборг», который стал осуществлять регулярные рейсы в Китай.
Правда во время третьего рейса он врезался в скалу Книпла Бёрё. Корабль остался стоять на скале, в то время как большая часть груза, состоящая из чая, фарфора, специй и шелка, была спасена. Корабль был хорошо виден над поверхностью воды много лет, но со временем останки опустились на дно.
В 2008 году в рамках кругосветной парусной регаты Volvo Ocean Race легендарный Гетеборг был восстановлен.
Один из пунктов остановки регаты - китайский порт Гуанчжоу.
Поэтому Министерство культуры Швеции совместно с мэрией Гуанчжоу и Куньминским Бюро Культурного Наследия решили посвятить этот Пу Эр возвращению «Гетеборга» на рейс.
Всего было произведено 33348 блинов.
В каждый блин запрессована красная лента и приложен коллекционный сертификат.
На упаковке - защитная голограмма и уникальный номер.
Каждый блин можно проверить в Китайской Комиссии по Борье с Контрафактной Продукцией позвонив по бесплатному телефону 800-830-3573.
Сам чай очень хорош.
Древесно-фруктовые ароматы, после пятого пролива появляется зеленый виноград.
бодрит отлично.
Мощный, вкусный, энергетичный Шен.
Мы отложили себе пару блинчиков в коллекцию.
Особенности
Основные
Разновидность
Форма
Возраст
Другое
Хранение
Хранить при комнатной температуре
Беречь от солнышка
В сухом месте
Не миксовать запахи
Упаковка
Дой-пак, пакет из крафтовой бумаги с прозрачным окном и замком zip-lock
Вкусовая карта
- Полевые цветы
- Зеленый горошек
- Свежее сено
- Фруктовая щепа
- Табак
- Карамель
- Курага
- Абрикос
- Яблоко
- Цветочный
- Полевые цветы
- Овощные
- Зеленый горошек
- Травяные
- Свежее сено
- Деревянный
- Фруктовая щепа
- Землянные
- Дымные
- Табак
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Сливочные
- Сладкие
- Карамель
- Пряные
- Сухофрукты
- Курага
- Цитрусовые
- Ягодные
- Фруктовые
- Абрикос
- +1Яблоко
На самом деле Гетеборг - это рецепт 7361
То есть рецепт 1973 года, лист №6, Куньминская чайная фабрика
Современный Гетеборг - уже третий по счету. Был еще и Gotheborg II. Но ничего интересного про него мы не нашли.
Європейский спосіб
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот.
Это немного остудит воду.
Всыпьте чай в середину водоворота.
Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена.
Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя.
Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою. Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори.
Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері.
Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати.
Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою.
За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими.
Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна.
Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+90-95°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
