Шу Пу Эр Дин Син Звезда и Луна 2003 г. - 50 г
3
3 чаемана оставили отзыв об этом товаре
14
14 чаеманов добавили этот товар в избранное
0
0 чаеманов купили этот товар за последний месяц
170 ₴
1
Нет в наличии
P-20KH-ZM-050
Самовывоз из чайной
Бесплатно. Сегодня до 20:00
Курьер по Киеву
120 ₴, сегодня
Отделение «Новой Почты»
от 50 ₴, сегодня
Почтомат «Новой Почты»
от 50 ₴, сегодня
Курьер «Новой Почты»
от 100 ₴, сегодня
Бесплатная доставка
при заказе > 2000 ₴
Это крутейший и один из старейших у нас Пу Эров.
На первый взгляд выглядит он, конечно, подозрительно.
Какая-то чушь английскими буквами. Ну чистая подделка левой ногой,
Но не тут то было!
Немного покопавшись в интернете, и использовав дедуктивный метод, мы догадались!
Немного сухой теории.
Сейчас весь западный мир пользуется системой транскрипции китайских иероглифов Пиньинь.
Но, до введения в 1958 году пиньиня, все пользовались системой Уэйда — Джайлза или W-G.
И как раз на W-G писанина внизу обретает смысл, а конкретнее — Чайный Дом Дин Син.
Именно Дин Син был прародителем Менхайского завода Да И.
Поэтому, чтобы подчеркнуть свою богатую историю, ребята из Дома Дин Син продолжают выпускать обертки со старой транскрипцией.
Особенности
Основные
Разновидность
Форма
Возраст
Другое
Хранение
Хранить при комнатной температуре
Беречь от солнышка
В сухом месте
Не миксовать запахи
Упаковка
Дой-пак, пакет из крафтовой бумаги с прозрачным окном и замком zip-lock
Вкусовая карта
- Фруктовая щепа
- Фундук
- Шоколад
- Джем
- Финик
- Изюм
- Вишня
Сам Пу Эр - прекрасный образец того, как время балансирует вкус.
Очень собранный, цельный и ароматный блин. Преобладают табачные и камфорные ноты.
Перезаварить его не удалось. Т.е. в нефть выходит легко, но вкус не портится и пьет легко.
Разве что добавляется фирменной пуэрной маслянистости.
Спешите пробовать!
- Цветочный
- Овощные
- Травяные
- Деревянный
- Фруктовая щепа
- Землянные
- Дымные
- Морские
- Солодовые
- Ореховые
- Фундук
- Сливочные
- Сладкие
- Шоколад
- +1Джем
- Пряные
- Сухофрукты
- Финик
- +1Изюм
- Цитрусовые
- Ягодные
- Вишня
- Фруктовые
Європейский спосіб
Количество заварки
4 гр
Объем воды
500 мл
Температура воды
+95-100°
Время заваривания
2 мин
Количество проливов
1-2
Розливайте в чашки відразу, не залишайте чай стояти в чайнику
Посуда для этого вида заваривания
Варка чая
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
1-2 хв
Количество проливов
1
Хорошо промойте чай. Поставьте чайник на огонь. Когда со дна начнут подниматься пузырьки величиной с глаз креветки - перемешайте воду деревянной палочкой, чтобы сделать небольгой водоворот.
Это немного остудит воду.
Всыпьте чай в середину водоворота.
Когда чаинки успокоятся и осядут на дно - ваш чай готов. Показателем правильности приготовления будет обильная пена.
Кое-кто называет этот способ методом Лу Юя.
Раньше чай прожаривали в этом же чайнике а потом растирали в порошок. Но чайные технологии со временем изменились и от метода Лу Юя нам осталось только кипячение воды.
Посуда для этого вида заваривания
На пару
Количество заварки
7-10 гр
Объем воды
1 л
Температура воды
+100°С
Время заваривания
15-20 минут
Количество проливов
1
Ретельно промийте чай (2-3 рази). Заварка має насититися вологою. Якщо недостатньо зволожити чай, то заварювання може розтягнутися і на годину-півтори.
Залийте воду в чайник і поставте його на вогонь. Викладіть чай на спеціальну поличку в інф'юзері.
Після закипання зменшіть вогонь до середнього, вода має злегка побулькувати.
Пара піднімається по інф'юзеру і ніжно насичує ваш чай. Готовий настій прокапує вниз і з'єднується з водою.
За цього способу заварювання навіть найзапекліші Шени втрачають свою різкість і стають ніжними і пухнастими.
Слідкуйте за ступенем заварювання візуально. У будь-якому разі ви не пропустите момент, оскільки парою перезаварити чай не можна.
Згодом ви навчитеся робити це автоматично.
Посуда для этого вида заваривания
Пин Ча (проливами)
Количество заварки
5-7 гр
Объем воды
150 мл
Температура воды
+95-100°С
Время заваривания
5-30 сек
Количество проливов
7-10
Постепенно увеличивайте время заваривания
Посуда для этого вида заваривания
Мені сподобався цей пуер, смак перших декількох проливів був просто безбашеного чорного гіркого шоколаду , потім шось нагадувало горішки і ліс , настій швидко перетворювався в нафту .
З мінусів аромат спочатку був рибний , але після двох проливів для промиття , і декількох хвилин розпарювання від спресування , аромат був дерева та чимось нагадував білі гриби