Шу Пуэр в форме блина
Блины бывают не только на Масленицу. Особенно, если вы – настоящий ценитель оригинальных китайских чаев. Именно в блины прессуются невероятные шу пуэры, в которых сосредоточились вкус лучшего дозревшего чайного снадобья и небывалая технологичность.
Что такое из себя представляет блин шу пуэра
Блин, в форме которого чаще всего можно встретить оригинальный китайский шу пуэр, – это не только маркетинговый ход, благодаря которому пуэр с первого взгляда бросается в глаза каждому чаеману, мимо которого просто не пройти. Это целая сформировавшаяся традиция, которую сегодня чтят так же, как и сильноферментированные чаи.
Шу пуэр в блине купить стоит каждому ценителю китайских напитков, и сделать это лучше в специализированном магазине – таком как New Tea в Киеве. Мы организовываем быструю доставку вашего идеального чая не только в столице, но и по всей Украине.
Особенности блина шу пуэра
Наверное, вы уже знаете, что главная отличительная черта пуэра – это ферментация, которая может занимать очень разное время. И если в начале пути к популярности пуэр ферментировался во время транспортировки по морю и при хранении, то совсем скоро дорога от фабрики к потребителю сократилась по длительности. А ожидать черный пуэр в продаже стали настолько сильно, что каждую партию, привезенную из Поднебесной, могли выкупить целиком и молниеносно. Как же теперь чаю успеть созреть?
Вот тогда-то и была создана альтернатива шен пуэру – шу пуэр, созревание которого происходит всего за 45 дней, в течение которых процесс постферментации прибавляет пользы и вкуса. Все происходит путем влажного скирдования в специально созданных условиях.
В 1972 году появился стандартный вес, который должен иметь шу пуэр в блине: 357 г. Число не является ни круглым, ни удобным, но в нем есть особая пуэрная арифметика: семь блинов по 357 грамм пакуются в 2,5-килограммовый тун, а они, в свою очередь, – в 30-килограммовую коробку. Таким образом, удобно считать погрузку и подсчитывать цену и количество товара.
Виды блинов шу пуэра
Хотя прессовка черного пуэра может отличаться (точа, кирпичик, блин), но это никак не влияет на его вкус. Главное – выбирать оригинальный чай и не путать прессованные шены и шу пуэры:
- Шен пуэр созревает годами, его можно покупать в подарок на свадьбу и в честь рождения ребенка либо как инвестицию. А все благодаря тому, что выдержанный элитный шен пуэр имеет намного большую стоимость, не сравнимую с его изначальной ценой.
- Шу пуэр в блине – это готовый, созревший пуэр. Так же, как и шен, он не имеет ничего общего с красными чаями, отличается древесными нотками и маслянистой густотой. Чай изначально обладает чертами выдержанного шен пуэра: вкусом ягод и фруктов, сладковатым послевкусием и дымным ароматом.
Как выбрать шу пуэр в блине
Несмотря на то, что блин шу пуэра является наиболее известной прессовкой чая, можно отыскать его и в других видах, все зависит от ваших целей и желаний:
- точи, или гнезда, – классические и мини;
- удобные в хранении кирпичики;
- разнообразные трендовые формы: звездочка, круг, сердечко и т. д.
Благодаря этому можно организовать оригинальный подарок, подобрать объем для разового чаепития или купить шу пуэр в блине, чтобы всегда иметь запас любимого чая.
Как заваривать блин шу пуэра
Заваривать чай можно не только проливами, но и в термосе: все-таки шу – очень современный чай.
Где можно купить шу пуэр
В Украине купить оригинальный блин шу пуэра можно лишь в специализированном чайном магазине. Вот почему стоит прямо сейчас заглянуть в каталог New Tea, насладиться красотой пуэрных блинчиков и выбрать свой, самый лучший, подходящий по стоимости, с доставкой в Киеве и по всей стране.