Те Гуань Инь: эффект от легендарного улуна
Когда муж привез с Китая «Те Гуань Инь», я влюбилась раз и навсегда. Именно после знакомства с этим улуном я увлеклась чайной темой.
«Те Гуань Инь», или «Железная богиня милосердия» – самый популярный светлый улун. Входит в десятку знаменитых чаев Китая. В даосизме он получил альтернативное название «чай 5 вкусов», так как полностью раскрывается в пяти чашках.
По легенде Гуанинь – богиня милосердия и покровительница женщин. Именно она появилась во сне чаеделу Вэй Цин и показала место, где росло необычное чайное дерево. Вэй Цин собрал и высушил листья, после чего заварил их. Чай получился невероятным: с ярким фруктово-цветочным ароматом и медовым послевкусием. Логично, что чаедел назвал новосозданный напиток в честь своей музы.
Это золотая статуя богини Милосердия
Просто добавь воды
По форме чаинки «Те Гуань Инь» напоминают крохотные комочки, но как только вы бросите их в воду, увидите волшебное преображение. Шарики распускаются, превращаясь в крупные зрелые листья. При этом появляется богатый цветочный аромат, который по мнению китайцев «опьяняет душу».
Вкус чая непростой. В нем и сирень, и сладость меда, и травяная свежесть, и кислинка. Это настоящая феерия «Иньюнь», что в переводе означает «прекрасная музыка».
Какой эффект?
При правильном заваривании, «Те Гуань Инь» расслабляет, проясняет сознание и ум, помогает достичь гармонии и равновесия. Очень приятные ощущения.
Если на вас накатила волна грусти или повысился уровень тревожности, выпейте чашечку «Те Гуань Инь». От депрессии чай вряд ли избавит, но точно поможет сбавить обороты.
В чем польза?
Улун «Те Гуань Инь» – рекордсмен по содержанию антиоксидантов, витаминов и полезных минералов.
При ежедневном чаепитии:
- ускоряется обмен веществ;
- активизируется работа мозга;
- улучшается состояние кожи и волос;
- замедляется старение организма;
- сжигаются калории.
Залейте заваренный улун в формочки для льда и у вас будет отличное косметическое средство. Чайные кубики можно использовать как утренний тоник для лица. Протрите льдинкой кожу лица, и следы усталости или недосыпа как рукой снимет.
Интересные факты про «Те Гуань Инь»
- Сохранять нужно в морозилке, в отрицательной температуре.
- Правильная упаковка для светлого улуна – вакуумная. Именно так он сможет сохранить свои вкусовые и полезные свойства.
- Если передержать заварку, чай начнет горчить. Будьте бдительны.
- В отличие от других улунов, «Те Гуань Инь» собирают 4 раза в год.
Ежегодно в Китае проходит чайный рынок, где мы и закупаем свежайший «Те Гуань Инь».
Хотите попробовать лучший улун на планете? У нас есть много соблазнительных вариантов:
P.S. И обязательно оставьте отзыв. Нам очень интересно ваше мнение! :)
